Ежегодно более 11000 бухгалтеров, экономистов, кадровиков и программистов
используют наши курсы для освоения программ 1С.

Автоматизация пищевой промышленности с 1С:ERP 2.4 и отраслевыми решениями

Рейтинг: 1 (5.0) 5

Курс позволяет оценить возможности типовой конфигурации 1С:ERP для решения задач автоматизации предприятий пищевой отрасли.



Видео

Купить
  • Пользовательская цена:
    3200 руб.
  • 90 дней

В рамках данного курса представлены сквозные примеры автоматизации предприятий пищевой отрасли – от долгосрочного планирования до оперативного учета. В качестве целевых предприятий выбраны завод по мясопереработке полного цикла (от забоя скота до реализации готовой колбасной продукции). Примеры составлены с учетом результатов автоматизации реальных предприятий.

Прослушав курс, вы сможете:

  • Разбираться в специфике пищевой отрасли.
  • Планировать работу предприятия и учитывать результаты деятельности.
  • Контролировать оперативную работу сотрудников предприятия.
  • Управлять проектом автоматизации: определить возможные границы и риски проекта автоматизации; определить состав необходимой команды; возможный график выполнения проекта.
products

День 1. Вступительная часть

  • Основные особенности работы предприятий пищевой отрасли на различных примерах:
    • Мясопереработки и производства колбас.
    • Производства сыров.
    • Производства кулинарных изделий.

День 1. Настройка информационной системы

  • Основные настройки 1С:ERP.
  • Настройка и заполненные основных справочников:
    • Партнеры, контрагенты, соглашения, договоры.
    • Виды номенклатуры, номенклатура, упаковки.

День 1. Стратегическое планирование

  • Структура годовых бюджетов.
  • Организация бюджетного процесса.

День 2. Оперативное планирование

  • Структура оперативных бюджетов и планов.
  • Организация бюджетного процесса.

День 2. Оперативное управление

  • Управление продажами:
    • Организация процесса продаж.
    • Продажа в сетевые магазины.
    • Работа с торговыми представителями.
    • Прием и обработка заявок.
    • Подготовка отгрузочных документов.
    • Рекламационная работа.
    • KPI отдела продаж.
  • Нормирование в производстве:
    • Нормативы производства (зависимость результатов производства от параметров используемого сырья – жирность, влажность и т. п.)
    • Калькуляции стоимости продукции.

День 3. Оперативное управление

  • Управление производством:
    • Заготовка сырья (на примере бойни).
    • Работа с полуфабрикатами (обработка, смешивание, формовка, термообработка, сушка).
    • Упаковка готовой продукции.
    • Контроль качества производства.
    • Работа с браком и возвратной продукцией.
  • Управление закупками:
    • Планирование закупок.
    • Рекламационная работа с поставщиками.

День 4. Оперативное управление

  • Складская логистика:
    • Партионный учет сырья.
    • Приемка сырья на склад.
    • Склады с разными условиями хранения (холодильники, атмосферные склады и т. п.) и влияние условий на учетные данные (выморозка, усушка, намокание). Передача сырья между складами и учет (дефростация, заморозка).
    • Склады производства.
    • Склады готовой продукции и комплектация товара для отгрузки клиентам (экспедиция).
    • Вопросы штрихкодирования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
    • Инвентаризация, потери и порча.
  • Транспортная логистика:
    • Составление маршрутов на доставку продукции и сырья.
    • Контроль доставки.

День 4. Проект автоматизации предприятия пищевой отрасли

  • Риски проекта.
  • Достижимые результаты проекта.
  • Необходимые для выполнения проекта ресурсы и состав проекта.
  • Возможная очередность запуска подсистем 1С:ERP для крупного предприятия.
Андрей Мироненко
  • Руководитель направления поддержки ключевых проектов фирмы «1С»
  • Соавтор книги «1С:Академия ERP. Управление продажами и взаимоотношениями с клиентами»
  • Автор учебных курсов по 1С:ERP фирмы «1С»
  • Директор по развитию во Внедренческом Центре «Раздолье» в 2015-2019 гг

Курсы, которые еще ведет преподаватель:

Отзывы покупателей

У данного курса на данный момент нет отзывов

Понравился товар? Оставьте отзыв:)